روغن زیتون با بو در واقع همان روغن زیتون فرابکر است که به روش پرس سرد و از میوه‌ی تازه زیتون به دست می‌آید. اینکه روغن زیتون با بو یا بی بو را انتخاب کنید، کاملا به سلیقه و ذائقه‌ی شما بستگی دارد. در ادامه شما را با روغن زیتون با بو و فواید بی‌نظیرش آشنا خواهیم کرد.
معرفی محصول روغن زیتون با بو کشاورز
روغن زیتون با بو کشاورز یکی از بهترین و باکیفیت‌ترین محصولات صنایع غذایی کشاورز است که به صورت کاملا طبیعی و از میوه‌های تازه زیتون به دست می‌آید. در سبد محصولات کشاورز علاوه بر روغن زیتون با بو یا فرابکر، روغن زیتون بدون بو یا تصفیه شده نیز موجود است.
روغن زیتون با بو کشاورز فاقد هرگونه افزودنی و روغن دیگریست و روند تولید آن کاملا مطبق با اصول بهداشت صنایع غذایی می‌باشد.
مقایسه روغن زیتون با بو با بدون بو
احتمالا در هنگام خرید روغن زیتون این سوال برایتان پیش آمده باشد که روغن زیتون با بو بخریم یا بدون بو؟
در پاسخ به این سوال باید گفت که تفاوت، در طرز تهیه و فرایند روغن زیتون با بو و بدون است. روغن زیتون با بو با روش پرس سرد به دست می‌آید و هیچ‌گونه فرایند تصفیه روی آن انجام نمی‌شود، اما روغن زیتون بدون بو باید تصفیه شود (فرایند بوگیری با حرارت تحت خلا). همانگونه که در این مطلب مشخص است، روغن زیتون بی بو از بکر بودن در می‌آید.
اینکه کدام یک را انتخاب کنید، کاملا به سلیقه شما بستگی دارد. هرچند بسیاری از افراد طعم گس و تند روغن زیتون بودار را دوست ندارند؛ اما روغن زیتون با بو از سلامت بیشتری برخوردار و به اصطلاح فراوری کمتری روی آن انجام شده است. بنابراین اگر به دنبال محصولات بکر و فرابکر هستید، خرید روغن زیتون با بو را در سبد خریدتان بگذارید.
از لحاظ تفاوت قیمت می‌توان گفت که قیمت روغن زیتون با بو به دلیل بکر بودن بیشتر است، هرچند برخی از کارخانه‌جات به دلیل فرایندی که روی آن انجام می‌دهند ممکن است نوع بدون بوی آن را با قیمت بیشتری عرضه کنند.
فواید روغن زیتون با بو
روغن زیتون با بو یا بودار سرشار از مواد غذایی مفید برای بدن است. ارزش غذایی روغن زیتون با بو آنقدر زیاد است که در این مطلب نمی‌گنجد. اما از مهم‌ترین فواید روغن زیتون با بو می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- خواص ضدسرطانی: به دلیل پلی فنول‌ها، اسید اولئیک و کارتنوئیدها
- کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی- عروقی: به دلیل وجود اسیدهای چرب غیراشباع و آنتی اکسیدان‌های طبیعی
- پیشگیری و کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2
- مفید برای پوست و مانع از پیری زودرس: به دلیل وجود ویتامین E و مواد شیمیایی مفید دیگر
- کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مغزی: به دلیل وجود اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6
- کاهش کلسترول خون
بهترین زمان مصرف روغن زیتون با بو
شما در هر زمانی از روز می‌توانید از خواص بی‌نظیر روغن زیتون با بو یا فرابکر بهره ببرید. هرچند به مصرف آن پیش از خواب و یا صبح‌ها به صورت ناشتا برای درمان بیماری‌ها به خصوص بیماری‌های گوارشی به شدت توصیه شده است.
مصرف روغن زیتون در اول صبح ناشتا برای سم زدایی بدن، پاکسازی کبد و داشتن پوستی سالم فوق‌العاده است.
برای اینکه بیشترین بهره را از روغن زیتون با بو ببرید، می‌توانید آن را به جای سس در انواع سالاد مصرف کنید و یا روی برنج بریزید.
پیشنهاد می‌کنم حتما روغن زیتون با بو کشاورز را در سبد خریدتان بگذارید و از طعم و عطر واقعی آن در انواع غذاها لذت ببرید.
