در حال نمایش یک نتیجه

نمایش 9 24 36

کمتر کسی را می‌بینیم که سراغ خرید شیره توت برود. شیره انگور و خرما آنقدر محبوبیت دارند و معروف‌اند که شیره توت بین آن‌ها گم شده‌است. شیره توت خواص زیادی دارد؛ ولی آنقدر که باید، به آن توجهی نمی‌شود. در این مقاله می‌خواهیم درباره خواص و اصلا چیستی شیره توت صحبت کنیم. این نوع شیره آنقدر خاصیت و فایده دارد که مطمئنا بعد از خواندن این مقاله، به فکر خرید شیره توت سفید خواهید افتاد.

طرز تهیه شیره توت

شیره توت مرغوب از توت سفید به دست می‌آید. برای درست کردن این نوع شیره، بعد از شستن توت‌ها، آن‌ها را با آب می‌جوشانند. توت سفید سریع له می‌شود. در این مرحله توت‌های جوشیده را له و از صافی رد می‌کنند. حالا یک شیره تقریبا روان به دست آمده‌است. هنوز کار پخت شیره تمام نشده است.

توت سفید

در این مرحله دوباره شیره روان را می‌جوشانند. بعد از جوشش سری دوم، شیره توت شروع به غلیظ و سفت شدن می‌کند. زمانی که شیره به اندازه مطلوب غلیظ شد، اجازه می‌دهند تا سرد شود. در این مرحله، شیره باز هم سفت‌تر می‌شود. حالا شیره توت سفید، آماده مصرف است.

خواص شیره توت چیست؟

هرچه از خواص شیره توت سفید بگوییم کم گفته‌ایم. تا جایی که بتوانیم در این مقاله درباره خواص این شیره مغذی صحبت خواهیم کرد. به طور مختصر باید بگوییم شیره توت خواص ضد التهابی دارد و همین ویژگی آن، فواید زیادی برای بدن دارد. شیره توت به تقویت حافظه و بهبود عملکرد کبد و طحال نیز، کمک بسیار می‌کند. دیگر خواص شیره توت سفید را در ادامه بررسی می‌کنیم.

رفع کم‌خونی

اگر کم‌خون هستید یا در معرض کم‌خونی قرار دارید، شیره توت می‌توان یک راه نجات‌بخش برای شما باشد. این شیره سرشار از آهن و ویتامین C است. مصرف شیره توت مانند شیره انگور و خرما، کمک می‌کند تا از ابتلا به فقر آهن، پیشگیری کنید. همین خاصیت شیره توت، باعث می‌شود که سردردها و سرگیجه‌های ناشی از فقر آهن نیز درمان شوند. آهن، منیزیم، فسفر، ید و منگنز شیره توت، این ماده مغذی را تبدیل به یکی از بهترین غذاها برای  بدن کرده‌است.

کنترل فشار خون

کنترل فشار خون‌تان را به شیره توت بسپارید. زمانی که صحبت از خواص این شیره می‌کنیم، باید حتما به تنظیم فشار خون اشاره کنیم. منیزیم و پتاسیم و آنتی اکسیدان‌های موجود در این فرآورده، فشار خون را کنترل می‌کند. آنتی اکسیدان‌های شیره توت، نیتریک اسید تولید می‌کنند که فشار خون را پایین می‌آورد. از طرف دیگر، پتاسیم شیره توت از افزایش فشار خون جلوگیری می‎کند. برای همین است که می‌گوییم شیره توت قهرمان فشار خون است.

کنترل دیابت

شیره توت را با شیره خرما و انگور اشتباه نگیرید. درست خلاق شیره خرما و انگور، شیره توت به کنترل دیابت کمک بسیاری می‌کند. گلوکزی که در شیره توت است، برای دیابتی‌ها ضرری ندارد. می‎توانید از شیره توت، به جای شیرین‌کننده‌های مصنوعی استفاده کنید. البته این به معنا نیست که نباید مراقب قند شیره توت باشید! یادتان نرود نباید در مصرف هیچ ماده غذایی، افراط کنید. افرادی که دیابت نوع 2 دارند، می‌توانند از شیره توت استفاده کنند به شرط آن که حواسشان به میزان مصرف آن باشد.

کنترل استرس

کمبود ویتامین B، احساس ناآرامی، استرس و اضطراب  را در بدن ایجاد می‌کند. اما شیره توت منبع خوبی برای ویتامین B است. به‌همین دلیل، شیره توت برای کنترل استرس مفید است. این نوع شیره با داشتن ویتامین‌ B تعادل را در تغییرات خلق‌و‌خو و کاهش میزان استرس برقرار می‌کند. اگر روزانه شیره توت مصرف کنید، در کنار تامین ویتامین‌های مختلف بدن، می‌توانید آرامش را هم به بدنتان برگردانید.

آنتی‌اکسیدانی و معجزه‌های آن

همانطور که در ابتدا گفتیم، شیره توت خاصیت آنتی‌اکسیدانی بسیاری دارد. آنتی‌اکسیدان‌ها، درواقع تقویت سیستم ایمنی بدن را بر عهده دارند. به‌همین خاطر، یکی از خواص مهم شیره توت، آنتی‌اکسیدانی بودن آن است. این آنتی‌اکسیدان‌ها به بدن کمک می‌کنند تا به بیماری‌های زمینه‌ای، قلبی، عروقی، بیماری‌های کبدی و حتی سرطان مبتلا نشود.

خواص شیره توت برای خانم‌ها

خواص عمومی شیره توت را بررسی کردیم. در ادامه می‌خواهیم دو خاصیت مهم این شیره را برای خانم‌ها بررسی کنیم. می‌دانید مصرف هرماده غذایی که به رحم و دوران قاعدگی کمک کند، از واجبات است.

شیره توت سفید و رحم

این نوع شیره سرشار از کلسیم، ویتامین C و آهن است. این مواد مغذی برای رحم، حکم شفادهنده‌‌های تضمینی دارد. اگر می‌خواهید رحم سالمی داشته باشید، باید این مواد مغذی را، منظم به بدن خود برسانید. شیره توت با داشتن این مواد مغذی، می‌تواند به بهبود سلامت رحم کمک بسیاری بکند.

درباره خاصیت آنتی‌اکسیدانی این شیره صحبت کردیم. حالا می‌خواهیم خاصیت دیگر آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن را برای رحم بگوییم. شیره توت و آنتی‌اکسیدان‌هایش در جلوگیری از تولید و رشد سلول‌های سرطانی نقشی حیاتی دارند. سرطان رحم بین خانم‌ها شایع است. مصرف این شیره، به پیشگیری از سرطان رحم کمک می‌کند.

شیره توت سفید و قاعدگی

خانم‌ها در دوران قاعدگی، خون زیادی را از دست می‌دهند. شیره توت سفید با منیزم و آهنی که دارد، به خانم‌ها کمک می‌کند تا دچار فقط آهن نشوند. از طرف دیگر کلسیم و منیزیوم این شیره، نمی‌گذارد لخته خونی در رحم تشکیل شود. برای کاهش درد و تسکین گرفتگی عضله‌ها در دورانی قاعدگی هم می‌توانید روی شیره توت حساب باز کنید. محافظت از ماهیچه‌های رحم و جلوگیری از افت فشار خون و حفظ گرمای بدن در این دوران، از فواید دیگری است که مصرف این شیره به خانم‌ها در دوران قاعدگی می‌رساند.

شیره توت سیاه چیست؟

شیره توت سیاه هم درست مانند شیره توت سفید به‌دست‌می‌آید. یعنی با جوشیدن، له شدن و بعد از صافی رد کردن و دوباره جوشیدن. شیره توت سیاه، رنگ تیره‌تری دارد و بعضی طعم آن را دلچسب‌تر می‌دانند. شیره توت سیاه هم خاصیت آنتی‌اکسیدانی، کنترل فشارخون، کنترل استرس، ضد سرطانی بودن  را دارد.

زیاده‌روی در مصرف شیره توت سیاه، افت شدید قند خون را به همراه دارد. پس بیماران دیباتی، در مصرف این نوع شیره باید احتیاط کنند. شیره توت سیاه، درست خلاف شیره‌های خرما و انگور، افزایش قند خون ناگهانی را همراه ندارد. پس استفاده از آن، به شرط آن که شرط تعادل رعایت شود، برای بیماران دیباتی نوع 2 مفید است. فقط، توجه کنید که مصرف آن را کنترل کنید تا مشکلی برای‌تان پیش نیاید.

ارزش غذایی شیره توت

ارزش غذایی شیره توت

همانطور که خواندید، شیره توت خواص بسیاری برای بدن دارد. اما در مصرف مواد غذایی مفید هم نباید زیاده‌روی کرد. هرچه شیره توت، خاصیت زیادی داشته باشد، نباید در مصرف آن افراط کنیم. در ادامه، ارزش غذایی 100 گرم شیره توت را آورده‌ایم تا بدانید چه مقدار از آن را باید در برنامه‌غذایی خود جا بدهید.

هر 100 گرم شیره توت:

  • کالری: 269کالری
  • کربوهیدرات: 61.3 گرم
  • پروتئین: 9 گرم
  • چربی: 2/4 گرم
  • فیبر: 10 گرم

بهترین زمان مصرف شیره توت

شیره توت را می‌توانید در هر زمانی مصرف کنید. اما اگر به دنبال خاصیت درمانی آن هستید، مصرف آن در زمان‌های خاصی برای بدن بهتر است. اگر فشار خون دارید و شیره توت را برای کنترل فشار خون مصرف می‌کنید، باید قبل از غذا، با معده خالی، همراه با آب ولرم آن را نوش جان کنید.

اگر بخواهیم قاعده کلی برای بهترین زمان مصرف شیره توت بدهیم، بهترین زمان ناشتا است! اگر به عنوان صبحانه ناشتا یا عصرانه از شیره توت استفاده کنید، ویتامین‌های بهتر جذب بدن می‌شود. در وعده صبحانه، می‌توانید شیره توت را با ارده مخلوط و با نان نوش جان کنید.

قیمت شیره توت کشاورز

شیره توت کشاورز، از مرغوب‌ترین توت‌ها درست می‌شود. برای خرید و اطلاع از قیمت شیره توت کشاورز، وارد سایت کشاورز شوید. در بخش فروشگاه، شیره توت را انتخاب کنید. در اینجا میزان شیره توتی که می‌خواهید را مشخص کنید. بعد از انتخاب میزان شیره، می‌توانید قیمت آن را ببینید.

احتمالا با خواندن این مقاله و آشنایی با خواص شیره توت، به فکر خرید آن افتاده‌اید. به یاد داشته باشید در خرید شیره توت، به اصل بودن و مرغوبیت آن توجه کنید. خرید شیره توت سفید را وارد سبدخرید خانواده کنید تا سلامت خانواده را بیشتر از همیشه، بهبود ببخشید.