سركه انگور كريستال
سركه انگور كريستال، مایعی خوراکیست که از تخمیر انگور قرمز و یا سفید تولید می شود.
این محصول به دلیل خاصیت اسیدی که دارد منقضی و فاسد نمی‌شود و مدت زمان ماندگاری آن بسیار طولانی می‌باشد. سرکه انگور انواع فراوانی دارد که هر کدام دارای خواص و مشخصات منحصر به خود می باشند.
معرفی محصول سركه انگور كريستال کشاورز
سركه انگور كريستال کشاورز،حاصل تخمیر انگور به روش سنتی‌ست و تولید این محصول طبق اصول بهداشت صنایع غذایی و با استفاده از مواد اولیه با درجه کیفی بالا می‌باشد. همچنین این محصول دارای هیچگونه ماده نگهدارنده و افزودنی شیمیایی نیست.
جهت تولید این محصول از نمک استفاده نشده و از این رو مصرف آن برای کسانی که فشار خون بالا دارند بلامانع است.
خواص و مزایای سركه انگور كريستال
سرکه انگور کریستال، منبع سرشار از اسید استیک و اسید مالیک می باشد که جذب کلسیم را افزایش داده و سبب جلوگیری از پوکی استخوان می شود، همچنین اسید استیک بر سوخت و ساز بدن و حفاظت از کبد موثر واقع شده و به دلیل اینکه باعث کاهش قند خون می‌شود برای افراد دیابتی مناسب است.
این محصول حاوی آنتی اکسیدان های قوی می باشد و برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار موثر است. مصرف مداوم سرکه باعث افزایش جریان خون شده و در نتیجه اکسیژن رسانی به مغز، از سکته مغزی پیشگیری می کند.
سرکه با دارا بودن مواد معدنی همچون کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، روی، مس، منگنز ویتامین های گروه B و ویتامین D بخشی از نیازهای بدن به این مواد را تامین کرده و باعث نشاط سلول های بدن می شود.
از دیگر خواص مهم سركه انگور می توان به موارد زیر اشاره نمود:
- مقابله با عفونت ها به دلیل خاصیت ضد باکتریایی
- افزایش جذب کلسیم
- درمان طبیعی آفتاب سوختگی با استعمال موضعی
- برطرف کننده مشکلات گوارشی
- جلوگیری از کبد چرب و پاکسازی کبد
- دهان شویه طبیعی با خاصیت ضد باکتریایی
- مسکن سردرد های مزمن در صورت بخور
تاریخچه و کاربرد سركه انگور كريستال
سركه انگور كريستال یک محلول خوراکی است که از دیرینه در رژیم تغذیه انسان ها استفاده می شود.طبق اسناد و مدارک، مصریان از زمان باستان یعنی 3000 سال پیش از میلاد مسیح از این محصول استفاده می کردند و به لطف آن، از مواد غذایی در سفرهای طولانی نگهداری و تغذیه می کردند.امروزه کاربرد سرکه محدود به این موضوع نبوده و به علت خواص و فواید بی نظیر آن در طب سنتی و پخت و پز نیز استفاده می شود.
شرایط نگهداری محصول:
در محیطی خشک و خنک و به دور از نور آفتاب نگهداری شود.
