عرق رازیانه رزینو

عرقیجات گیاهی از قدیم الایام در زندگی مردم کشور‌های مختلف کاربرد درمانی داشته و جای خود را به درستی در میان مردم باز کرده است. امروزه نیز دانشمندان با تحقیقات و مطالعات فراوان خود این فواید را اثبات کرده‌اند. یکی از این عرقیات مفید و موثر برای سلامتی، عرق رازیانه است. در ادامه به مهم ترین خواص این عرق گیاهی خواهیم پرداخت.

عرق رازیانه چیست؟

عرق رازیانه، مایعی است که از تقطیر گیاهی با نام علمی (Foeniculum vulgare) به دست می‌آید.

رازیانه یک سبزی بومی مدیترانه با طعمی شبیه شیرین بیان است. پیاز، برگ و دانه‌های خوراکی آن در غذاهای مختلف در سراسر جهان استفاده می شود.

قدمت استفاده از عرق رازیانه به روم باستان بازمی‌گردد. این عرق گیاهی به دلیل دارا بودن پروتئین، نیاسین، سدیم، کربوهیدرات و ویتامین A و… خواص درمانی فراوانی دارد و در طب سنتی نیزبرای درمان انواع بیماری‌ها کاربرد دارد. عرق رازیانه همچنین دارای انواع مواد آلی و املاح معدنی زیر است:

• روی
• مس
• منگنز
• سلنیوم
• نیاسین
• اسید پانتوتنیک
• فولات
• کولین
• بتاکاروتن
• لوتئین
• زآگزانتین
• ویتامین E
• ویتامین K

 خواص و فواید عرق رازیانه چیست؟

عرق رازیانه منبع خوبی از کلسیم، فسفر، سدیم و پتاسیم بوده و به دلیل دارا بودن کربو‌هیدرات مناسب و فیبر بالا، یک نوشیدنی ارزشمند محسوب می‌شود. همچنین به دلیل دارا بودن ویتامین‌ها و مواد معدنی مهم به حمایت از یک رژیم غذایی سالم برای قلب کمک می‌کند. از جمله خواص فراوان عرق رازیانه به موارد زیر می‌توان اشاره کرد:

کمک به سلامت قلب

رازیانه سرشار از فیبر غذایی است که می‌تواند به محافظت از قلب شما کمک کند. فیبر غذایی مناسب، باعث مدیریت کلسترول و قند خون شما کمک شده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد، زیرا به کاهش کلسترول کل و کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) در خون کمک می‌کند.

خواص ضد التهابی

عرق رازیانه دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است. التهاب مزمن خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی مانند حمله قلبی و سکته را افزایش می‌دهد. استفاده از عرق رازیانه به پیشگیری از این بیماری‌ها و برطرف شدن التهابات بدن کمک می‌کند.

کمک به درمان اضطراب

عرق رازیانه به طور سنتی برای درمان اضطراب استفاده می‌شود. بر اساس تحقیقات ثابت شده ، عرق رازیانه می تواند علائم اضطراب را بهبود بخشد.

مفید برای سیستم گوارشی

عرق رازیانه به طور سنتی به عنوان حمایت از بهبود وضعیت گوارش در فرهنگ‌های مختلف استفاده می‌شود.

مطالعات و تحقیقات نیز ثابت کرده‌اند که عرق دانه رازیانه از التهاب دستگاه گوارش در موش ها محافظت می‌کند. همچنین خواص ضد التهابی عرق رازیانه می‌تواند به کاهش علائم بیماری التهابی روده (IBD) کمک کند.

بهبود روند هضم

دانه‌های رازیانه دارای خواص ضد التهابی هستند که ممکن است به تسکین تورم یا تحریک روده و بهبود هضم کمک کند. بر اساس مطالعات و تحقیقات در سال 2017، یک ماده شیمیایی موجود در عرق رازیانه به نام آنتول ممکن است به شل شدن عضلات دستگاه گوارش کمک کند. این موضوع به تسکین نفخ و بهبود هضم کمک می‌کند.

کمک به درمان سندروم روده تحریک ‌پذیر

عرق رازیانه می‌تواند به تسکین علائم  مرتبط با بیماری‌های دستگاه گوارشی مانند سندرم روده تحریک پذیر (IBS) کمک کند. از جمله این علائم می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• گاز
• نفخ
• اسهال
• یبوست
• درد شکم

خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی

چندین ترکیب موجود در عرق رازیانه دارای خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی هستند. این ترکیبات می‌توانند به مبارزه با باکتری‌هایی که ممکن است باعث گاز گرفتگی مرتبط با مسمومیت غذایی یا ناراحتی معده شوند، کمک کند.

افزایش شیر مادران شیرده

یک بررسی سیستماتیک در سال 2020 نشان داد که عرق رازیانه می‌تواند پرولاکتین را برای تولید طبیعی شیر مادر تحریک کند. مادران شیرده با نوشیدن این عرق گیاهی می‌توانند میزان شیر خود را افزایش دهند. البته باید میزان مصرف خود را با یک متخصص مربوطه هماهنگ کنند.

مفید برای نوزادان

عرق رازیانه ممکن است به هضم غذا و سایر مشکلات گوارشی مانند سوزش سر دل، نفخ، از دست دادن اشتها و قولنج در نوزادان کمک کند. البته میزان مصرف این عرق گیاهی برای نوزادان باید متعادل بوده و این موضوع را باید با مشورت پزشک انجام داد.

کمک به سلامت استخوان

محتوای ویتامین و مواد معدنی موجود در عرق رازیانه به روش‌های زیر به حفظ ساختار و استحکام استخوان کمک می‌کند:

وجود فسفات و کلسیم

هر دوی این ترکیبات در رشد و حفظ استخوان‌های قوی مهم هستند، و وجود این دو عنصر مفید در عرق رازیانه باعث حفظ سلامت استخوان‌ها می‌شود.

وجود آهن و روی

وجود آهن و روی، برای تولید و بلوغ کلاژن بسیار مهم هستند. این دو ماده مهم که در عرق رازیانه یافت می‌شوند باعث حفظ کلاژن و تولید آن می‌شوند. این موضوع برای حفظ تراکم استخوان‌ها بسیار مهم است.

وجود منگنز

این ماده معدنی برای تشکیل ماتریکس استخوان ضروری است. منگنز در عرق رازیانه به میزان مناسبی وجود دارد و این موضوع می‌تواند به حفظ و استحکام زمینه استخوان‌ها کمک کند.

ویتامین  K

مطالعات، مصرف کم ویتامین K را با خطر بالای شکستگی استخوان مرتبط می‌دانند. وجود این ویتامین که درعرق رازیانه نیز وجود دارد، باعث سلامت و استحکام بیشتر استخوان می‌شود.

تنظیم فشار خون

دریافت ناکافی پتاسیم می‌تواند خطر ابتلا به فشار خون بالا را در افراد افزایش دهد. علاوه بر این، شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد پتاسیم، کلسیم و منیزیم به طور طبیعی فشار خون را کاهش می‌دهند. همه این مواد مفید و ضروری در عرق رازیانه وجود دارد.

نیترات‌های غذایی موجود در عرق رازیانه نیز دارای خواص گشاد کنندگی و محافظت از عروق هستند. به همین دلیل، می‌توانند به کاهش فشار خون و محافظت از قلب کمک کنند. یک مطالعه در سال 2018 نشان داد که سطح فشار خون پس از مصرف مکمل‌های نیترات کاهش یافته است.

کمک به درمان سرطان

سلنیوم ماده معدنی موجود در عرق رازیانه است که در بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات دیگر وجود ندارد. این ماده معدنی مهم، به عملکرد آنزیم‌های کبدی و سم ‌زدایی برخی از ترکیبات سرطان زا در بدن کمک می کند.

سلنیوم همچنین می‌تواند از التهاب جلوگیری کرده و نرخ رشد تومور را کاهش دهد. دریافت فیبر از عرق رازیانه همچنین، با خطر کمتر سرطان روده بزرگ مرتبط است.

ویتامین C، ویتامین A و بتاکاروتن آنتی اکسیدان‌ های قوی موجود در عرق رازیانه هستند که می‌توانند به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال ‌آزاد کمک کنند.

بهیود سیستم ایمنی بدن

به نظر می‌رسد سلنیوم موجود در رازیانه تولید سلول‌های T کشنده را تحریک کرده و سیستم ایمنی را به روش‌های دیگری تعدیل می‌کند. مطالعات نشان داده اند که مصرف سلنیوم در رژیم غذایی می‌تواند پاسخ ایمنی را به ویژه در برابر عوامل ویروسی بهبود بخشد.

تنظیم متابولیسم

عرق رازیانه منبع ویتامین B-6 است که با تجزیه کربوهیدرات‌ها و پروتئین‌ها به گلوکز و اسیدهای آمینه نقش حیاتی در متابولیسم انرژی ایفا می‌کند. بدن به راحتی می‌تواند از این ترکیبات کوچک‌تر برای انرژی استفاده کند.

کمک به درمان یبوست

محتوای فیبر موجود در رازیانه به جلوگیری از یبوست کمک کرده و نظم را برای یک دستگاه گوارش سالم تقویت می‌کند.

کنترل وزن و کاهش اشتها

فیبر غذایی عامل مهمی در مدیریت وزن است و به عنوان یک عامل حجیم کننده در سیستم گوارش عمل می‌کند.

این ترکیبات سیری را افزایش داده، اشتها را کاهش می‌دهند و باعث می‌شوند که فرد برای مدت طولانی‌ تری احساس سیری کرده و کالری دریافتی کلی را کاهش دهد.

مطالعه‌ای در سال 2015 نشان داد که زنانی که قبل از غذا عرق رازیانه می ‌نوشیدند نسبت به زنانی که دارو دریافت کرده بودند احساس سیری بیشتری داشتند. این موضوع، نشان می‌دهد که رازیانه می‌تواند به سرکوب اشتها کمک کند.

مطالعه‌ای روی موش‌ها نیز نشان داد که استروژن، نقش مهمی در کنترل عواملی مانند اشتها، توزیع چربی بدن و مصرف انرژی دارد که به کنترل وزن بدن کمک می‌کنند. تغییرات در سطح استروژن یک فرد می تواند منجر به تغییر وزن شود.

مفید برای کم خونی

کمبود آهن یکی از شایع ‌ترین کمبودهای مواد مغذی در سراسر جهان است و علت اصلی کم خونی است. ترکیب غذاهای حاوی ویتامین C مانند عرق رازیانه با غذاهای غنی از آهن می‌تواند توانایی بدن در جذب آهن را بهبود بخشد.

افزایش استروژن

استروژن به طور طبیعی در رازیانه وجود دارد. این هورمون، نقش اصلی در تنظیم چرخه تولید مثل زنان دارد و همچنین می‌تواند باروری را تعیین کند.

کمک به سندرم پس از قاعدگی

مصرف عرق رازیانه به بهبود علائم یائسگی کمک می‌کند. یک مطالعه در سال 2020 نشان داد که مصرف عرق رازیانه علائم یائسگی را در زنان یائسه طی 8 هفته کاهش می‌دهد.

مفید برای پوست

عرق رازیانه منبع عالی ویتامین C است. ویتامین C برای سنتز کلاژن و سیستم حمایتی پوست، ضروری است. این ویتامین، به عنوان یک آنتی اکسیدان برای کمک به جلوگیری از آسیب‌های ناشی از آفتاب، آلودگی و دود عمل می‌کند.

 ویژگی ‌های عرق رازیانه چیست؟

عرق رازیانه که از تقطیر دانه‌های رازیانه طی فرایند خاصی به دست می‌آید، دارای طعم کمی تند و تلخ و دارای طبیعت گرم و خشک است. به دلیل طبع گرم و خواص تنظیم کنندگی هورمون‌های زنانه که این عرق گیاهی دارد، مصرف آن به خانم‌ها توصیه می‌شود.

 کاربرد عرق رازیانه

عرق رازیانه کاربرد و فواید زیادی برای سلامتی دارد. از جمله این کاربرد‌ها مواردی چون تنظیم هورمون‌های زنانه، کمک به تسهیل دوران قاعدگی، مفید برای سرما‌خوردگی و تنگی نفس است. کاربرد عرق رازیانه همچنین برای تنظیم فشار خون و بهبود هضم نیز به اثبات رسیده است.

مزایای خرید عرق رازیانه از سایت کشاورز:

مزایای خرید عرق رازیانه از کشاورز برای شما این است که با این خرید یک عرق رازیانه با‌کیفیت، درجه یک و طبیعی را در اختیار خواهید داشت که به روش سنتی و با رعایت تمام جوانب بهداشتی تهیه شده است. برای خرید عرق رازیانه رزینو از سایت کشاورز می‌توانید از طریق همین صفحه اقدام کنید و سلامتی را به بدنتان هدیه دهید.