عسل آویشن

از دل طبیعت بکر و دست نخورده، جایی که دمنوش‌های معطر و گیاهان داروییِ پر خاصیت روییده‌اند، عسل آویشن یکی از گنجینه‌های کمیاب و خالص دنیای طبیعت است که فواید زیادی برای سلامتی بدن دارد. عسل طبیعی به خصوص عسل آویشن، یکی از خوراکی‌های غنی و پرطرفدار در طب سنتی است که طعم بی‌نظیر آن، این گوهر گیاهی نایاب را به یکی از محبوب‌ترین مواد خوراکی در سبد خانواده‌های ایرانی تبدیل کرده است. کمتر کسی پیدا می‌شود که با مزه کردن طعم شیرین و خاص عسل در زیر زبان خود نخواهد قاشق بعدی را امتحان کند و در این بین، عسل آویشن با طعم قوی و فواید چشمگیر خود نوعی اکسیر طلایی در سلامتی است که از کیفیت بالایی برخوردار است. در ادامه به بررسی بیشتر خواص عسل آویشن و نکاتی که در هنگام خرید این محصول باید به آن توجه کنیم خواهیم پرداخت:

عسل آویشن چیست؟

خواص عسل بر هیچکس پوشیده نیست و وقتی سخن از عسل طبیعی و فواید آن به میان می‌آید، تعداد کمی از گونه‌های این ماده غذایی می‌تواند با طعم متمایز و فواید بالای عسل آویشن مقایسه شوند. عسل آویشن که به سبب رنگ کهربایی زیبا و فواید بی‌نظیرش شناخته شده است، محصولی از زنبورداری مناطق کوهستانی است که نه تنها کام‌تان را شیرین می‌کند، بلکه شما را از خوردن انواع داروهای شیمیایی پر عارضه برای رفع بیماری‌ها بی‌نیاز می‌سازد. این عسل شگفت‌انگیز که از شهد گیاه آویشن به دست می‌آید و نوعی عسل کوهی محسوب می‌شود در مناطق کوهستانی و مرتفع مقاومت خوبی از خود نشان می‌دهد. علاوه براین، از محبوبیت بالایی در بین مصرف کنندگان برخوردار است.

عسل طبیعی آویشن

عسل طبیعی آویشن همان‌طور که از نام آن پیداست، در مقایسه با سایر عسل‌های آویشن درصد خلوص بیشتری دارد. این عسل از زنبورهایی به دست می‌آید که مستقیما از شهد گیاه آویشن تغذیه می‌کنند. گیاه آویشن یکی از گیاهان دارویی معروف است که از گذشته‌های دور در طب سنتی کاربردهای فراوانی داشته است. شما می‌توانید با خرید آویشن خالص در کنار عسل آویشن، از معجزه گیاه آویشن بهره‌مند شوید و از خواص درمانی آن لذت ببرید. از طرفی، جالب است بدانید که عسل طبیعی آویشن نه تنها خواص گیاه آویشن را در خود جای داده است، بلکه در معرض فرآوری بیش از حد قرار نمی‌گیرد و هیچ‌گونه مواد افزودنی مصنوعی به آن اضافه نمی‌شود. گذشته از آن، اگر این عسل را از جای مطمئن و با نام تجاری عسل ارگانیک آویشن تهیه کنید، می‌توانید مطمئن باشید که تمام خواص مفید گیاه آویشن در این محصول حفظ شده است.

خواص عسل آویشن

همان‌طور که گفتیم، عسل آویشن یک محصول کمیاب و استثنایی از مناطق کوهستانی است که به واسطه طعم قوی و فواید شگفت‌انگیز خود، در فهرست عسل‌های پرطرفدار خانواده‌های ایرانی قرار گرفته است. هر قاشق از عسل آویشن، ترکیبی از قدرتمندترین خواص و فواید منحصر به فرد را در خود جای داده است که در ادامه به برخی از آن‌ها اشاره خواهیم کرد:

تقویت سیستم ایمنی بدن

عسل آویشن منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که با خنثی کردن اثر رادیکال‌های آزاد به مبارزه با استرس اکسیداتیو در بدن کمک می‌کند. همچنین، مصرف منظم عسل آویشن به مرور زمان باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود و بدن را در برابر انواع بیماری‌های مزمن از جمله سرطان‌ها مقاوم می‌سازد.

تسکین دهنده زخم‌ها و عفونت‌های بدن

عسل آویشن به سبب دارا بودن خاصیت ضد باکتریایی یک مرهم و ضدعفونی طبیعی برای درمان جراحات و زخم‌های سطحی شماست. به علاوه، این عسل معجزه‌آسا قادر است رشد باکتری‌ها و قارچ‌ها را در بدن مهار کند و برای درمان عفونت‌های جزئی بسیار مفید است. خاصیت ضدالتهابی عسل آویشن، التهاب و قرمزی پوست شما را برطرف می‌سازد و باعث شفافیت و شادابی پوست می‌شود.

تقویت استخوان‌ها و مفاصل

عسل آویشن سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری از جمله ویتامین C، کلسیم و آهن است که این مواد معدنی علاوه بر تامین انرژی بدن در طول روز به عملکرد صحیح سیستم ایمنی، سلامت استخوان‌ها، پیشگیری از پوکی استخوان و حفظ سلامت کلی بدن کمک می‌کند.

تسکین دهنده گلودرد و سرفه

براساس بررسی‌های متخصصان، دمنوش عسل آویشن یک ترکیب شگفت‌انگیز برای تسکین گلودرد است. تیمول موجود در عسل آویشن، علاوه بر دارا بودن خاصیت ضد التهابی، یک ماده ضد میکروبی، ضد قارچ و ضد باکتری است که به کاهش التهابات ریوی کمک کرده و ناراحتی‌های تنفسی ناشی از عفونت گلو را تسکین می‌بخشد. جالب است بدانید که عسل آویشن به دلیل خاصیت خلط‌آوری در پاکسازی مخاط گلو، برونشیت، آلرژی و سرماخوردگی نیز نقش موثری ایفا می‌کند.

سلامت دستگاه گوارش

خواص عسل آویشن تنها به مواردی که ذکر کردیم محدود نمی‌شود. این داروی شفابخش برای هضم غذا و سلامت دستگاه گوارش بسیار کارآمد است و آنزیم‌های طبیعی موجود در آن به کاهش علائم ناشی از سوء هاضمه، نفخ و ناراحتی معده نیز کمک می‌کند.

حفظ سلامت قلب و عروق

خاصیت ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی موجود در عسل آویشن آن را به یک ماده غذایی معجزه‌بخش برای قلب و عروق تبدیل می‌کند. این ماده قندی خوشمزه و چسبناک در خنثی کردن التهابات ناشی از رادیکال‌های آزاد نقش داشته و با بالا بردن سطح کلسترول خوب (HDL) در بدن از بروز سکته و حملات قلبی جلوگیری می‌کند. از طرفی، نوعی محرک و تقویت‌کننده عضلات قلب محسوب می‌شود.

چطور عسل آویشن اصل را تشخیص دهیم؟

با گسترش محصولات تقلبی در بازار، شناسایی عسل آویشن اصل می‌تواند چالش‌برانگیز باشد. با این تفاسیر، برای اینکه در هنگام خرید عسل ارگانیک و طبیعی آویشن تشخیص درستی داشته باشید، بهتر است چند نکته مهم را قبل از خرید بررسی و ارزیابی کنید:

• اول اینکه عسل آویشن دارای رنگ مشخصی است که با توجه به منطقه برداشت گیاه آویشن از کهربایی تیره تا قهوه‌ای متمایل به قرمز می‌تواند متغیر باشد.
• یکی دیگر از راه‌های تشخیص عسل آویشن اصل بافت و غلظت آن است. عسل آویشن به سبب دارا بودن قند طبیعی از عسل‌های طبیعی غلیظ‌تر است. وقتی یک قاشق از آن را در ظرف عسل فرو می‌برید، به جای اینکه سریعا از قاشق چکه کند، یک لایه پیوسته تشکیل می‌دهد.
• گذشته از آن، طعم ملایم و عطر فوق العاده آویشن در این عسل نیز در تشخیص اصل بودن آن غیرقابل انکار خواهد بود.

مشخصات عسل آویشن

همان‌طور که پیش‌تر اشاره شد، اولین شاخصه کلیدی عسل آویشن رنگ شفاف و کهربایی تیره آن است. در ادامه ویژگی‌هایی بارز این عسل را به ترتیب ذکر خواهیم کرد:

• در مقایسه با عسل‌های دیگر طعم ملایم و مایل به تندی دارد.
• بافت آن اغلب چسبناک است و از قاشق یا ظرف شما سریعا سرریز نمی‌شود.
• برخلاف سایر عسل‌ها که برای مدت طولانی مایع باقی می‌مانند، عسل آویشن نسبتا دیرتر شکرک می‌زند و به راحتی زیر زبان حل می‌شود که این فرآیند کاملا طبیعی و نشان دهنده درصد خلوص آن است. این موضوع به دلیل محتوای بالای فروکتوز در عسل آویشن است که دیرتر به کریستال‌های شکر تبدیل می‌شود.

خرید عسل آویشن طبیعی

اگر به دنبال خرید عسل آویشن ارگانیک و طبیعی و در عین حال با قیمت مناسب هستید، لازم است قبل از هر چیزی بدانید که باید بهترین محصول با کیفیت را از کجا تهیه کنید. از این رو، با توجه به اینکه عسل آویشن در بسیاری از فروشگاه‌های مواد غذایی و آنلاین عرضه می‌شود، انتخاب یک عسل با کیفیت واقعا دشوار است. به همین منظور، برای اینکه بیشترین سود را از خرید خود داشته باشید، باید به دنبال برچسب‌های معتبر اصالت کالا بر روی بسته‌بندی‌های شیشه‌های عسل آویشن موجود در بازار باشید. علاوه براین، بسیاری از زنبورداران و مراکز تامین کننده عسل آویشن، اطلاعاتی در مورد روش تهیه، نگهداری و جمع‌آوری آن در روی بسته‌بندی ارائه می‌دهند که به تشخیص و انتخاب بهتر شما کمک می‌کند.