عسل کلپوره کوهی

کلپوره یکی از گیاهان دارویی ویژه از تیره نعناع است که به صورت خودروی در مراتع کوهستانی ایران رویش دارد. کلپوره اسامی مختلفی همچون مریم نخودی، هلپه و جَز دارد و جز گیاهان شناخته شده دارویی در طب سنتی است که برای کاهش قند خون و بیماری دیابت مورد استفاده قرار می گیرد.

خرداد تا مرداد ماه زمان گلدهی کلپوره در ارتفاعات کوهستانی است و زنبورداران زیادی جهت برداشت عسل کلپوره، کلنی های زنبورعسل خود را به مراتع پوشیده از کلپوره کوهی کوچ می دهند.

عسل تک گیاه کلپوره به رنگ سفید تا زرد روشن است و تحت تاثیر گل های معطر و خوش بوی آن عسل تولیدی از این گیاه نیز عطر و طعم بسیار خوبی دارد و می توان عسل کلپوره را جز خوش عطرترین عسل های ایران دانست که البته عطر و طعم عسل تا حد زیادی به حاصلخیزی خاک و منطقه برداشت عسل می تواند متفاوت باشد

فواید سلامتی عسل طبیعی کلپوره کوهی:

از مهمترین خواص این عسل خالص می توان به خواص آنتی باکتریال بالا، ضدنفخ، مفید در درمان سردرد، تقویت کننده دستگاه گوارش، درمان زخم و عفونت، ضد تب و تشنج اشاره کرد.