گیاه زول یا بوقناق یکی از گیاهان شناخته شده در طب سنتی است. زول گیاهی است خاردار به ارتفاع یک متر از تیره چتریان که در دشت های کم ارتفاع تا دامنه های کوهستانی ایران رویش دارد. گیاه زول در خرداد تا مرداد گلدهی دارد و گل های بنفش رنگ زول به خاطر تولید شهد زیاد و دارویی جذابیت بالایی برای زنبور عسل دارد.
زنبورداران با استقرار کلنی های زنبور عسل در دشت های پوشیده از این گیاه، عسل تک گیاه زول را تولید می کنند. شناخته شده ترین مصرف گیاه زول، تهیه عرق از سر شاخه های گلدار گیاه است که در طب سنتی برای بیماران دیابتی و کاهش قند خون مورد استفاده قرار می گیرد.
عسل کنارزول ترکیب دو عسل پر طرفدار و مقوی عسل کنار و عسل زول است.
که هم خواص بی نظیر کنار در آن وجود دارد هم عسل زول و به علت درصد ساکارز پایین بسیار مناسب برای افراد دیابتی است و به علت درصد ساکارز پایین بسیار مناسب برای افراد دیابتی است.
چند مورد از خواص بی نظیر این محصول:
مقوی مغز و اعصاب
تقویت حافظه
انرژی زا و نشاط آور
پیشگیری از سرطان
آزامش بخش
تقویت نیروی جنسی
