چای ایرانی کشاورز
چای، یک نوشیدنی گیاهی است که از دم کردن برگ های گیاه کاملیا سیننسیس با آب جوش حاصل می شود.
این نوشیدنی امروزه محبوبیت جهانی داشته و پس از آب، جایگاه دومین نوشیدنی پر مصرف جهان را به خود اختصاص داده است. از بزرگترین تولیدکنندگان چای در جهان می توان به کشورهای چین، هند، کنیا، سریلانکا و ترکیه اشاره نمود.
معرفی محصول چای کشاورز
چای ایرانی کشاورز ،از چای لاهیجان و حاصل چین اول می باشد که از لحاظ عطر و طعم، کیفیت بهتری نسبت به انواع چای دارد.
در تولید این محصول از هیچگونه رنگ و اسانس، مواد افزودنی شیمیایی استفاده نشده است و جهت دم آوری مطلوب، بهتر است مراحل زیر را انجام دهید:
مرحله اول ) ابتدا برگ ها را با آب سرد بشویید.
مرحله دوم ) بعد از شستن، چای را داخل قوری ریخته و به مدت 10 دقیقه روی کتری در حال جوش قرار بدهید، با این کار هم بدنه قوری و هم چای گرم و خشک می شود که سبب افزایش کیفیت و دم‌آوری بهتر می شود.
مرحله سوم ) در این مرحله آب جوش را به قوری اضافه کرده و به مدت 20 دقیقه برای دم کشیدن صبر می کنیم.
خواص و مزایای چای ایرانی کشاورز
چای سرشار از مواد معدنی همچون منیزیم، پتاسیم، سدیم، منگنز می باشد و سبب افزایش سلامت پوست و مو می شود.
این محصول به علت دارا بودن کافئین و اسید آمینه ای به نام ال تیانین، سوخت و ساز بدن را افزایش داده و باعث رفع خستگی می شود.
مصرف چای در حین فعالیت های روزانه باعث بهبود عملکرد بدن می شود و با افزایش متابولیسم سبب کاهش وزن می گردد.
منابعی مانند پلی فنول ها و آنتی اکسیدان های موجود در برگ گیاه نیز یک داروی طبیعی جهت تقویت سیستم ایمنی بدن محسوب می‌شود.
از دیگر خواص مهم چای می توان به موارد زیر اشاره نمود:
- جلوگیری از پیری زودرس
- درمان طبیعی کبد چرب
- تحریک و رشد مو
- کاهش فشار خون
تاریخچه و کاربرد چای
تاریخچه این نوشیدنی به 2700 سال پیش از میلاد مسیح برمیگردد و با اینکه در منابع علمی، مبدا پیدایش چای را چند کشور آسیایی مثل هند، میانمار و چین می‌دانند، اما توافق نظر اکثریت در مورد خاستگاه چای، کشور چین میباشد.
چای به عنوان یک نوشیدنی گرم مخصوصا در روزهای سرد و زمستانی محبوبیت ویژه ای در سر تا سر جهان دارد.
شرایط نگهداری محصول
در جای خشک و خنک و به دور از نور آفتاب و در ظروف در بسته نگهداری شود.
