در صنایع کشاورز، برایتان ارده دو آتیشه ساختهایم. اصلا نمیدانید ارده دو آتیشه چیست؟ نشد که! خیلی خب بیایید برایتان توضیح بدهیم. ارده دو آتیشه یک کیلویی کشاورز، اردهای است که برای تهیه آن، کنجد را دو بار تفت دادهایم. به همین دلیل به این تلخمزه لذیذ، میگوییم ارده دو آتیشه. قبل از شروع هر چیزی، اگر تا به حال این نوع ارده را امتحان نکردهاید، پیشنهاد میکنیم سراغ سایت بروید و برای امتحان کردن، ارده دو آتیشه صد گرمی را سفارش بدهید. بعد از آن که عاشقش شدید، که مطمئنیم میشوید، یک کیلویی را سفارش بدهید و حالش را ببرید. بریم سراغ معرفی ارده دو آتیشه!
ارده دو آتیشه چیست؟
درباره اینکه ارده دو آتیشه دقیقا چیست، میتوانید اینجا کلیک کنید. پس برای شناخت عمیق این نوع ارده، بهتر است سراغ همان لینک بروید. در اینجا فقط میخواهیم باب آشنایی را باز کنیم.
ارده دو آتیشه خواص زیادی دارد. این ارده طبعی گرم دارد و برای متعادل کردن طبع سرد، بسیار مناسب و واجب است. اگر عادت دارید هر روز غذاهایی با طبع سرد مانند برنج بخورید، حتما ارده دو آتیشه را قاطی برنامهغذاییتان بکنید تا بدنتان را گرم کند.
ارده کنجد دو آتیشه، مخزنی از آهن، روی و کلسیم است. آنتیاکسیدانهایی دارد که در بدن معجزه میکنند. این ارده نمیگذارد بیماری قلبی و سرطان بگیرید. همینطور یک تنه میایستد جلوی التهابها و با قدرت ضد التهابی، حال بدنتان را خوب میکند. در کنار همه اینها، حواسش به استخوانها نیز هست و با کلسیمی که دارد، آنها را تقویت میکند و نمیگذارد پوک شوند.
طرز تهیه ارده دو آتیشه
یک راست میرویم سر اصل مطلب. ارده دو آتیشه را از دانههای کنجد میسازیم. بعد از شستن دانههای کنجد و زدودن آلودگیها، مرحله تفت دادن را شروع میکنیم. در این جا تفاوت ارده معمولی و ارده دو آتیشه، نمایان میشود. کنجد ارده معمولی را فقط یک بار تفت میدهیم. اما برای تهیه ارده دو آتیشه، کنجد را دوبار تفت میدهیم. قشنگ چهره عمو نوروزی که به خود گرفت، مرحله گرفتن ارده را شروع میکنیم. به همین دلیل است که به آن ارده دو آتیشه میگوییم.
در صفحه ارده های دو آتیشه و لیست آن ها راجب طرز تهیه ارده دو آتیشه مفصلا توضیح دادهایم. سراغ آن هم میتوانید بروید.
تفاوت ارده دو آتیشه و معمولی
این که دقیقا تفاوت ارده دو آتیشه و معمولی چیست را قبلا بهش پرداخته ام که میتوانید در صفحه خرید ارده های دو آتیشه راجب تفاوت ارده دو آتیشه و معمولی مطالعه ای داشته باشید.
اگر بخواهیم تفاوت این دو نوع ارده را به صورت مختصر بگوییم، در دو چیز است. اول آن که ارده معمولی رنگی روشنتر از ارده دو آتیشه دارد. چرا که کنجد را دو بار تفت میدهیم و رنگش تیرهتر میشود. پس طبیعی است که رنگ ارده معمولی، روشنتر باشد. بعضی از افراد همین رنگ روشنتر را ترجیح میدهند.
تفاوت دوم، در طعم آن است. ارده به صورت کلی طعمی تلخ دارد. یعنی اگر جایی ارده شیرین تست کردید، سریع از مغازه بیرون بزنید و به کل مغازه شک کنید! ارده تلخ است. رد خور هم ندارد. حالا بعضی از افراد، دوست دارند تلخی بیشتری را در دهان حس کنند. اینجاست که ارده دو آتیشه انتخاب بهتری است. این ارده، طعمی تلختری دارد.
برای خرید ارده دو آتیشه کشاورز، سه گزینه پیش روی شماست. ارده دو آتیشه یک کیلویی، ارده دو آتیشه نیم کیلویی و ارده دو آتیشه سیصد گرمی. اگر تا به حال خوردن ارده دو آتیشه را امتحان نکردهاید و دفعه اولتان است، پیشنهاد میکنیم سیصد گرمی یا نیم کیلویی را بخرید و مزه آن را امتحان کنید.
اگر برایتان سوال است که اصلا از ارده چطور استفاده کنیم؟ میتوانید آن را با شیرههای مختلف، مانند شیره انگور، خرما، توت یا انجیر مخلوط کنید. به این ترکیب ارده شیره میگویند و برای صبحانه به شدت مناسب است. سیر کنندهای اساسی!
