در این مقاله به سوال خواص ادره با شیره انگور چیست؟ می پردازیم؛ همانطور که اطلاع دارید ارده به تنهایی دارای انواع ویتامین‌ها و مواد مغذی است. ولی وقتی ارده با شیره انگور ترکیب شود، خواص آن چند برابر می‌شود مانند تقویت سیستم ایمنی بدن، درمان کم خونی، افزایش انرژی، بهبود سرفه و تقویت حافظه؛ همچنین شیره انگور طعم لذتبخش و مطبوعی به ارده می‌دهد و با این ترکیب برای مصرف بسیار جذاب‌تر می‌شود.
خواص ارده
بدن ما در زمستان به گرما و انرژی بیشتری نیاز دارد و مصرف گرمیجات باعث افزایش سوخت و ساز بدن و بهبود عملکرد دستگاه‌های مختلف بدن می‌گردد. ارده با شیره انگور نیز یکی از مواد غذایی گرم و مقوی است که مصرف آن در طول فصول سرد سال بیشتر توصیه می‌شود.
اگر از تمام خواص ارده طبق بررسی های ما در ویکی پدیا مطلع باشید هیچگاه آن را از سبد خرید خانه خود حذف نخواهید کرد. از جمله خواص ارده به موارد زیر می‌توان اشاره کرد:
- استحکام و سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها
- تقویت حافظه؛
- مفید برای لاغری؛
- دارای کلسیم فراوان؛
- دارای خاصیت ضد التهابی؛
- مفید برای بدنسازان؛
- بهبود مشکلات کبد و کلیه؛
- انرژی زا؛
- برطرف کردن کم خونی
ارده همچنین دارای مواد مغذی فراوانی شامل انواع کربوهیدرات‌ها، چربی مفید، پروتئین، ویتامین A, B1, B2, B3, B5, B6 اسید فولیک، B 12، کلسیم، آهن، منیزیم، منگنز، فسفر، پتاسیم، سدیم و روی نیز می باشد.
خواص ارده با شیره موجب استحکام و سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها می‌شود.
خواص شیره انگور
شیره انگور یا (Grape syrup) که با نام دیگر دوشاب نیز شناخته شده است از آب انگور تهیه می‌شود. این شیره دارای انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی و عالی است که فواید زیادی برای سلامتی دارد.
از جمله خواص شیره انگور به موارد زیر می‌توان اشاره کرد:
تقویت سیستم ایمنی بدن
شیره انگور به دلیل دارا بودن انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است.
در علوم سنتی و مدرن به خواص ارده با شیره انگور توصیه شده است. مصرف ارده با شیره انگور نه تنها فواید آن را چندین برابر می‌کند، بلکه طعم دلپذیرتری به آن می‌دهد.
درمان کم خونی
شیره انگور با داشتن آهن و ویتامین B۱۲ با افزایش سطح گلبول قرمز در بدن به رفع کم خونی کمک فراوانی می‌کند.
افزایش انرژی
وجود قند طبیعی و ویتامین‌های گوناگون در شیره انگور باعث می‌شود که با مصرف آن سطح انرژی بدن نیز افزایش پیدا کند.
بهبود سرفه
شیره انگور دارای خاصیت ضدالتهابی و نرم کنندگی حلق را دارد و به همین دلیل قرقره آب و شیره انگور برای افرادی که در زمستان دچار گرفتگی و التهاب حلق و سرفه شده‌اند موثر می‌باشد.
شیره انگور دارای خاصیت ضدالتهابی و نرم کنندگی حلق را دارد.
تقویت حافظه
سلول‌های مغزی با استفاده از قند طبیعی و مواد مغذی موجود در شیره انگور تغذیه شده و مصرف آن باعث عملکرد بهتر سلول‌های مغزی و تقویت حافظه و پیشگیری از پیری مغز می‌شود.
ارده و شیره انگور در بارداری و شیردهی
ترکیب ارده با شیره انگور به علت وجود کلسیم، فیبر، پروتئین، آهن، پتاسیم، روی و منگنز یک ماده بسیار مغذی را می‌سازد که برای سلامت زنان مخصوصاً در دوران بارداری و شیردهی بسیار مفید است؛ ارده با شیره انگور باعث افزایش تقویت بدن و افزایش انرژی برای زنان باردار و شیرده می‌شود؛ همچنین مصرف این ماده مغذی بر روی عملکرد تخمدان‌ها و دستگاه تناسلی نیز تاثیر مثبتی دارد.
مصرف ارده با شیره برای سلامت زنان مخصوصاً در دوران بارداری بسیار مفید است.
گفته می‌شود که مصرف ارده با شیره انگور به دلیل طبع گرم برای رژیم پسرزایی مفید است. همچنین شیره انگور باعث برطرف شدن خونریزی در اوایل دوران بارداری و همچنین افزایش شیر در دوران شیردهی می شود. البته در کنار فواید باید در نظر داشته باشید مصرف ارده در 3 ماه اول بارداری در بعضی از افراد باعث سقط جنین می شود. پس بهتر است قبل از مصرف با دکتر خود مشورت کنید.
ارده و شیره انگور برای چاقی
همانطور که قبل تر در مقاله خواص ارده برای افزایش وزن اشاره کردیم؛ یکی از خواص ارده خاصیت آن برای چاقی می باشد. ارده با شیره انگور از دو ماده مختلف با طبع گرم تهیه می شود که مصرف آن انرژی زیادی به بدن می دهد و منجر به افزایش وزن در افراد می شود.
برای چاقی و افزایش وزن پیشنهاد می‌شود حداقل دو تا سه ماه و به صورت مکرر و روزانه از ارده با شیره انگور استفاده کنید. با مصرف این ماده مغذی روده و معده پاکسازی شده و بدن آمادگی دریافت مواد غذایی مفید را پیدا می‌کند.
برای افزایش وزن دو تا سه ماه به صورت مکرر از ارده با شیره انگور استفاده کنید.
طبع ارده و شیره انگور
همانطور که قبل تر اشاره کردیم طبع ارده به تنهایی گرم و تر است و به همین دلیل مصرف آن برای افرادی که دارای طبع سرد و خشک می‌باشند بسیار مناسب است.
طبع شیره انگور نیز گرم و تر است به همین دلیل طبع ارده با شیره انگور نیز گرم و تر می‌شود. این طبیعت گرم ارده با شیره انگور باعث افزایش صفرا شده و بعضی از افراد را دچار خارش‌های پوستی می کند. ولی برای افرادی که طبع سردی دارند مصرف ارده با شیره انگور بسیار مناسب بوده و به بدن آنها گرما و انرژی می‌بخشد.
مصلح ارده و شیره انگور
همانطور که گفتیم ارده با شیره انگور طبیعت گرم و تر دارد؛ این طبع گرم برای بعضی از افراد سازگار نیست. برای برطرف شدن مشکلات ناشی از طبع گرم ارده با شیر انگور بهتر است از مصلح آن یعنی عرق کاسنی، خیار و کاهو استفاده شود.
صرف ارده با شیره انگور طبیعت آن را به سمت گرم و تری می‌برد.
آنچه از مقاله خواص ارده با شیره انگور آموختیم:
ترکیب ارده با شیره انگور خاصیت انرژی زا بودن این ماده غذایی سالم را بالا می‌برد. از خواص ارده با شیره انگور به تقویت سیستم ایمنی بدن، افزایش انرژی و افزایش قدرت باروری، مفید برای زنان باردار و شیرده، خاصیت افزایش وزن، مفید برای کم خونی و حتی مفید برای لاغری می توان نام برد. مصرف ارده با شیره انگور از طرف متخصصان تغذیه و همچنین طب سنتی برای استفاده از فواید سلامتی آن بسیار توصیه شده است.