شیره توت یک ماده‌ی بسیار مغذی است که مصرف آن فواید زیادی برای سلامتی و جبران کمبودهای بدن دارد. این ماده‌ی مغذی را می‌توان در وعده صبحانه یا به عنوان میان‌وعده‌ای مقوی مصرف کرد و از خواص بی‌نظیر آن بهره برد. در این مقاله به معرفی خواص شیره توت می‌پردازیم و بررسی می‌کنیم که چگونه می‌توان با استفاده از آن بیماری‌ها را پیشگیری و درمان کرد. برای آگاهی از فواید شیره توت با ما همراه باشید.
مهم‌ترین خواص شیره توت
میوه توت، یکی از حساس‌ترین میوه‌هاست به همین دلیل ماندگاری زیادی ندارد؛ اما می‌توان با تهیه شیره توت، آن را در تمامی فصول سال ماندگار کرد. تهیه شیره توت با استفاده از توت سفید یا سیاه و حتی شاتوت انجام می‌شود.
خواص توت و شیره آن به این دلیل است که منبع خوبی از آهن، کلسیم، منیزیم، ویتامین‌های گروه A ،B ، C و آنتیاکسیدانها و به عنوان یک ماده غذایی مهم، تقویت‌کننده بدن شناخته می‌شود. فواید این ماده غذایی بسیار زیاد است؛ در ادامه به آن‌ها اشاره خواهیم کرد:
افزایش میزان آهن خون
شیره توت منبع غنی از آهن به شمار می‌رود و افرادی که مبتلا به کم‌خونی هستند، می‌توانند در زمان صبحانه و میان‌وعده‌های خود مقداری شیره توت همراه با ارده و نان میل کنند.
خواص شیره توت برای معده
شیره توت دارای فیبر بالایی است که برای رفع مشکلات گوارشی بسیار مناسب است. مصرف شیره توت در افرادی که دچار تنبلی روده یا یبوست هستند می‌تواند به بهبود دستگاه گوارش‌شان کمک کند. به همین دلیل افرادی که دچار مشکلات معده هستند، نباید مصرف شیره توت را فراموش کنند؛ چرا که شیره توت:
- از سوزش، درد و رفلاکس معده جلوگیری می‌کند.
- سبب پیشگیری از بیماری‌هایی مانند زخم معده می‌شود.
- برای درمان نفخ و رفع مشکلات گوارشی مفید است.
- به پاکسازی معده و خارج کردن سموم و مواد زائد از آن کمک می‌کند.
- دارای منیزیم است در نتیجه باعث کاهش التهاب معده و افزایش سیستم ایمنی بدن می‌شود.
- به درمان مشکلات گوارشی به ویژه یبوست کمک می‌کند و سبب پاکسازی معده می‌شود.
- فیبر موجود در آن هضم غذا را آسان‌تر می‌کند. در واقع از خواص شیره توت برای معده می‌توان به تقویت معده و رفع سوءهاضمه اشاره کرد.
افزایش قوای بدنی
افرادی که دچار خستگی و ضعف بدنی می‌شوند و افت قند زیادی را تجربه می‌کنند، می‌توانند از شیره توت استفاده کنند. این ماده غذایی بیشتر از انواع مربا و حتی عسل، مواد مغذی داشته و بدن را برای فعالیت‌های زیاد در یک روز کاری و پرتحرک آماده می‌کند.
سلامت قلب
همان‌طور که می‌دانید ویتامین A نقش مؤثری در سلامت پوست، مو، ناخن و چشم‌ها دارد. علاوه بر آن کنترل سطح این ویتامین در بدن موجب کاهش مشکلاتی چون خواب رفتن دست یا پا به همراه کاهش گرفتگی عروق می‌شود. به همین دلیل شیره توت به دلیل سطح بالای ویتامین A، از طریق کاهش گرفتگی عروق می‌تواند در سلامت قلب نقش داشته باشد.
خواص شیره توت برای دیابت
یکی از خواص شیره توت که می‌توان به آن اشاره کرد، کنترل بیماری دیابت است. قند موجود در شیره توت، برخلاف دیگر شیره‌ها، برای مصرف دیابتی‌ها مضر نیست. علت آن هم دیر جذب بودن قند موجود در آن است. البته افراد مبتلا به دیابت باید مقدار متعادلی از شیره توت را مصرف کنند و درباره مقدار مجاز مصرف روزانه آن با پزشک خود مشورت کنند.
نکته :
زیاده‌روی در مصرف شیره توت سیاه، سبب افت شدید قند خون می‌شود که می‌تواند مشکلاتی را برای بیماران مبتلا به دیابت به همراه داشته باشد. این ماده غذایی برخلاف شیره‌های خرما و انگور، سبب افزایش ناگهانی قند خون نمی‌شود. به همین دلیل می‌توان شیره توت را به عنوان یک جایگزین به جای شیرین کننده‌های مضر قرار داد.
از آنجا که ثابت نگه داشتن سطح انسولین خون در افراد دیابتی مهم است، توصیه می‌شود با وجود فواید شیره توت، تعادل در خوردن آن رعایت شود.
تقویت اعصاب
از آنجا که شیره توت منبع خوبی از ویتامین‌های گروه B است، به همین دلیل در تقویت اعصاب، آرامش و کاهش استرس مؤثر است.
سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های مختلف
آنتیاکسیدانها نقش مؤثری در پیشگیری از رشد سلول‌های سرطانی دارند و می‌توانند در کاهش کلسترول خون نیز مؤثر باشند. روش تهیه شیره توت به صورت طبیعی است، به همین دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی فراوان توت در آن حفظ می‌شود. در نتیجه شما می‌توانید با مصرف منظم شیره توت از خواص آنتی اکسیدانی آن برای پیشگیری از بیماری‌های مختلف استفاده کنید.
خواص شیره توت برای رحم
توت و شیره توت سرشار از ویتامین‌های حیاتی و مواد معدنی مورد نیاز بدن هستند. شیره توت فواید بسیار زیادی برای اعضای مختلف بدن دارد که یکی از آن‌ها خواص شیره توت برای رحم است. این شیره سرشار از کلسیم، ویتامین C و آهن است که نقش حیاتی و مهمی را در سلامتی رحم ایفا می‌کنند.
آنتی اکسیدان بالایی که درشیره توت وجود دارد، نقش به سزایی در جلوگیری از رشد سلول‌های سرطانی دارد. سرطان رحم یکی از سرطان‌های ویژه زنان است که مصرف شیره توت به پیشگیری از این سرطان کمک می‌کند.
خواص شیره توت در قاعدگی
آهن یکی از املاحیست که در شیره توت به وفور یافت می‌شود. به همین دلیل یکی از خواص شیره توت برای قاعدگی، جبران کمبود آهن در بدن است. کم خونی، افت قند خون و فشار خون پایین، مواردی هستند که زنان در دوران قاعدگی به دلیل از دست دادن خون، ممکن است دچار آن شوند. شیره توت یکی از مواد غذایی موثر و مغذی در دوران قاعدگی زنان محسوب می‌شود.
این فرآورده طبیعی علاوه بر رفع کم خونی ناشی از فقر آهن، دردهای دوره قاعدگی را نیز کاهش می‌دهد. کلسیم و منیزیم موجود در شیره توت، گرفتگی عضلات را بهبود می‌بخشد. شیره توت از ماهیچه‌های رحم نیز محافظت می‌کند و سبب حفظ گرمای بدن می‌شود.
خواص شیره توت برای کبد چرب
شیره توت دارای آنتی‌اکسیدان و ویتامین C است به همین دلیل می‌تواند در کاهش التهاب نقش مهمی داشته باشد. با وجود این مواد در شیره توت، خطر بروز آسیب در کبد مانند کبد چرب از بین می‌رود. مصرف شیره توت در بهبود عملکرد کبد نیز موثر است.
خواص شیره توت در طب سنتی
در طب سنتی ایران به خواص شیره توت و ترکیب آن با ارده اشاره شده و از آن به عنوان یک ماده غذایی گرم و تر یاد می‌شود. شیره توت ضد ضعف و خستگی بوده و همچنین برای افرادی که دچار کمبود آهن هستند، بسیار مفید است. همچنین از دیدگاه طب سنتی دارای فواید زیر می‌باشد:
- موثر در درمان واریس
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- تقویت کننده معده
- سبب رشد کودکان
- تقویت کننده بینایی
- کاهش دهنده استرس و اضطراب
- موثر در درمان سرفه و آسم
- کمک کننده سلامت عروق
- افزایش دهنده شیردهی در زنان
- ملین و سبب پیشگیری از یبوست
- بهبود دهنده سرماخوردگی
- تقویت کننده عملکرد کلیه‌ها
- کاهش دهنده اسید اوریک بدن
- کاهش دهنده سطح کلسترول
- تقویت کننده عملکرد کبد و طحال
- کاهش دهنده استرس و اضطراب
- موثر در درمان سرفه و آسم
- کمک کننده به سلامت عروق
- افزایش شیردهی در زنان
- ملین و پیشگیری کننده از یبوست
- رفع و کنترل سفید شدن زودرس موها
- ضد سردرد و سرگیجه ناشی از کمبود آهن
- درمان خواب رفتن و گزگز اعضای بدن
- افزایش‌دهنده قوای جنسی در مرادن و زنان
- تقویت کننده لثه و جلوگیری از التهاب آن
- موثر در بهبود دردهای دوره قاعدگی و عفونت رحم
- موثر در تصفیه خون و کمک کننده به انعقاد خون
- تسکین دهنده درد ناشی از بیماری‌هایی مانند آرتریت
- مفید برای لاغری و چاق کننده افراد با لاغری شدید
- افزایش دهنده قدرت یادگیری و تامین کننده انرژی مورد نیاز کودکان
- کمک کننده در رشد و استحکام ناخن‌ها و مفید برای پوست و مو
- کاهنده مشکلات گوارشی به دلیل خاصیت سم‌زدایی و ضد عفونی‌کنندگی آن
آنچه از مقاله خواص شیره توت آموختیم:
در این مقاله به خواص شیره توت پرداختیم که در طب سنتی نیز به آن توصیه شده است. خواص شیره توت برای معده و رحم نیز بررسی شد. دیدیم که چگونه مصرف آن در دوران قاعدگی می‌تواند مفید باشد و به پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری‌ها کمک کند. شیره توت می‌تواند در بهبود مشکلات گوارشی، معده و کبد چرب نیز نقش داشته باشد. افراد مبتلا به دیابت نیز می‌توانند با تعادل در مصرف شیره توت، از آن لذت ببرند.
سوالات متداول
1. مهم‌ترین خواص شیره توت چیست؟
شیره توت به دلیل داشتن مواد مغذی مانند کلسیم، منیزیم، ویتامین C ، آهن و آنتیاکسیدانها برای سلامتی بدن مفید است. مصرف آن در سلامتی اعضای مختلف بدن، مانند معده و رحم نقش داشته و در دوران قاعدگی مفید است. از خواص شیره توت، پیشگیری و بهبود بیماری‌هایی مانند دیابت یا کبد چرب می‌باشد.
2. خواص شیره توت در طب سنتی چیست؟
در طب سنتی ایران از خواص شیره توت به عنوان یک ماده غذایی گرم و تر یاد می‌شود. شیره توت ضد ضعف و خستگی بوده و همچنین برای افرادی که دچار کمبود آهن هستند، بسیار مفید است.