روغن کنجد در بارداری مانند یک نیروگاه کوچک تغذیه‌ای عمل می‌کند، که حاوی مواد مغذی ضروری بدن بوده و در این دوران از بدن شما حمایت می کند. در این مقاله در مورد خواص و مضرات روغن کنجد برای خانم‌های باردار صحبت خواهیم کرد. همچنین به این سوال پاسخ خواهیم داد که آیا در دوران بارداری، روغن کنجد استفاده کنیم یا نه؟ تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.
آیا روغن کنجد در بارداری مجاز است؟
دانه‌های کنجد، این دانه‌های ریز، منبع غنی از چربی‌های سالم از جمله اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ هستند. این دانه‌ها برای رشد مغز و رشد کلی بدن بسیار مهم می‌باشند. دانه‌های کنجد سرشار از مواد معدنی مانند کلسیم، آهن، منیزیم و روی می‌باشند، که همگی نقش حیاتی در حفظ سلامت مادر و نوزاد را دارند.
در دوران بارداری بسیار مهم است که غذای مصرفی خود را منطقی و عاقلانه انتخاب کنید، زیرا هم بر سلامت شما و هم بر سلامت جنین تاثیر گذار است. با استفاده از روغن کنجد در این دوران می‌توانید از تمام خواص آن برای خود و جنین بهره‌مند شوید.
البته در قرون وسطی اعتقاد بر این بود که مصرف کنجد و محصولات آن باعث سقط جنین می‌شود، زیرا گرمای بدن را افزایش داده و باعث انقباضات رحمی می‌شود. با این حال مطالعات ثابت کرده‌اند که همه موارد فقط در حد افسانه بوده و برخلاف تصور رایج، روغن کنجد برای بارداری خطری ندارد، بلکه راه را برای زایمان سالم و بدون عوارض هموار می‌کند.
پس در صورت نداشتن آلرژی با خیال راحت می‌توانید از روغن کنجد با افزودن آن به سیب زمینی سرخ کرده، ماریناد یا سس سالاد یا موارد دیگر از طعم قندی و آجیلی آن استفاده کنید.
مضرات روغن کنجد در بارداری
در کنار خواص فراوان روغن کنجد، دارای مضراتی نیز می‌باشد. از جمله این مضرات به موارد زیر می‌توان اشاره کرد:
واکنش‌های آلرژیک
یکی از نگرانی‌های اولیه در مورد مصرف روغن کنجد در دوران بارداری، احتمال بروز آلرژی است. آلرژی به کنجد یکی از شایع‌ترین آلرژی‌ها می‌باشد. آلرژی زمانی اتفاق می‌افتد که سیستم ایمنی به اشتباه، یک ماده بی ضرر مانند روغن کنجد را به عنوان یک تهدید شناسایی کند. این موضوع باعث ایجاد یک واکنش آلژیک می‌شود.
اگر حساسیت شناخت شده‌ای به کنجد دارید بسیار مهم است که در دوران بارداری از مصرف کنجد و یا محصولات حاوی کنجد خودداری کنید. در چنین مواردی مصرف کنجد می‌تواند منجر به علائم آلژیک مانند کهیر، خارش، تورم یا حتی آنافیلاکسی شود، که یک واکنش شدید و بالقوه تهدید کننده زندگی است.
اگر مطمئن نیستید که آیا به روغن کنجد حساسیت دارید یا نه بهتر است قبل از گنجاندن آن در رژیم غذایی بارداری خود با یک متخصص آلرژی مشورت کنید.
ایجاد حالت تهوع
مصرف زیاد روغن کنجد باعث تحریک روده و تشدید حالت تهوع در این دوران در بعضی از افراد می‌شود. بنابراین بهتر است از مصرف آن در ۳ تا ۴ ماه اول بارداری خودداری کنید.
ایجاد انقباضات رحم
مصرف بیش از حد روغن کنجد ممکن است باعث گرم شدن بیش از حد بدن و سقط جنین مخصوصاً در سه ماهه اول بارداری شود.
ایحاد بثورات پوستی
مصرف روغن کنجد در بارداری وقتی به صورت مکرر انجام شود، ممکن است باعث ایجاد حساسیت و بثورات پوستی شود. پس بهتر است در دوران بارداری، از آن به صورت متعادل استفاده کنید.
ایجاد اضافه وزن
مصرف روغن کنجد برای خانم‌های باردار مفید است، اما وقتی به صورت غیر اصولی و بیش از اندازه مصرف شود، ممکن است باعث ایجاد افزایش وزن ناسالم و دیابت در این دوران شود.
به طور کلی مصرف روغن کنجد برای بارداری بی‌خطر است، با این حال بهتر است از این روغن در حد اعتدال استفاده کنید، زیر دارای چربی بالایی بوده و می‌تواند باعث چاقی یا دیابت و عوارض دیگر شود.
خواص و فواید روغن کنجد در بارداری
در حالی که حساسیت به روغن کنجد برای برخی از افراد نگران کننده است اما می‌تواند فواید بالقوه مختلفی داشته باشد. در ادامه مقاله به فواید آن در بارداری اشاره می‌کنیم.
مفید برای استخوان و دندان‌ها
روغن کنجد سرشار از مواد مغذی ضروری از جمله کلسیم است که برای رشد استخوان‌ها و دندان‌های قوی در مادر و جنین ضروری است. آهن نیز یکی دیگر از مواد مغذی ضروری موجود در روغن کنجد است، که به جلوگیری از کم خونی در دوران بارداری کمک می‌کند.
مفید برای قلب
روغن کنجد دارای چربی‌های تک غیر اشباع فراوان است که برای سلامت قلب بسیار مفید است. این چربی‌ها به حفظ سطح کلسترول سالم و بهبود سلامت قلبی و عروقی کمک می‌کنند.
استفاده از روغن کنجد به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب امگا ۶، به جای چربی‌های اشباع شده مانند کره می‌توانند مانع از ایجاد بیماری‌های قلبی و عروقی شوند.
مفید برای دستگاه گوارش
روغن کنجد منبع خوبی از فیبر غذایی است که به جلوگیری از یبوست رایج در دوران بارداری کمک می‌کند. مصرف روغن کنجد به دلیل اینکه غنی از فیبر است، علائم یبوست و سایر مشکلات گوارشی در دوران بارداری را کاهش می‌دهد.
خواص آنتی اکسیدانی
روغن کنجد، سرشار از آنتی اکسیدان‌های مفید مانند سزامینول و سزامول است. این آنتی اکسیدان‌ها از سلول‌های بدن در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. این دو نوع آنتی اکسیدان با کاهش التهاب در شریان‌ها، باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن قلبی از جمله تصلب شرایین و فشار خون بالا می شوند.
در دوران بارداری آنتی اکسیدان‌ها بسیار مهم هستند، زیرا با رشد جفت و جنین، به سلول‌های بدن، استرس، وارد می‌شود.
حاوی ویتامین‌های لازم برای سلامت مادر و جنین
ویتامین E موجود در روغن کنجد یک آنتی اکسیدان بوده که بر روی سلامت عملکرد مغز، تولید مثل سالم و همچنین بینایی سالم تاثیر مثبت می‌گذارد.
ویتامین E بدن را در برابر زوال شناختی مانند آلزایمر، سرطان پروستات و پر اکلامپسی محافظت می‌کند. این ویتامین در طول بارداری برای سلامت مادر و جنین بسیار مهم و ضروری می‌باشد.
ویتامین K موجود در روغن کنجد نیز در لخته شدن خون سالم و حمایت از استخوان‌های قوی در مادر و نوزاد بسیار مهم و حیاتی می‌باشد.
پیشگیری از ایجاد ترک در پوست شکم
استفاده موضعی از روغن کنجد در دوران بارداری نیز بسیار مفید است. شما می‌توانید از روغن کنجد به عنوان یک روغن موضعی در ماساژ پوست بدن مخصوصاً شکم و نواحی که دچار ترک می‌شوند، برای مدیریت علائم کشش پوست استفاده کنید.
سرشار از مواد مغذی
روغن کنجد حاوی مواد مغذی فراوانی مانند کلسیم، منیزیم، آهن و ویتامین‌های گروه B هستند که برای رشد مناسب جنین بسیار مهم می‌باشند. روغن کنجد همچنین حاوی اسید فولیک است که از نقص لوله عصبی در نوزادان جلوگیری می‌کند.
این روغن همچنین سرشار از ویتامین C است که سیستم ایمنی بدن مادر و نوزاد را تقویت کرده و به پیشگیری از عفونت کمک می‌کند.
مصرف روغن کنجد برای بارداری مفید است، زیرا سرشار از پروتئین و اسیدهای آمینه هستند، که سلامت جنین را تضمین می‌کنند. این روغن دارای اسید اولئیک است، که سطح کلسترول بد را کاهش داده و کلسترول خوب را افزایش می‌دهد و همچنین، باعث حفظ پروفایل چربی در بدن می‌شود.
آنچه از مقاله روغن کنجد در بارداری آموختیم:
مصرف روغن کنجد در دوران بارداری به طور کلی نه تنها بی‌خطر است، بلکه یک روغن پخت و پز بسیار مغذی با طعم لذیذ و آجیلی می‌باشد، که می‌توان از آن استفاده کرد. در صورت نداشتن آلرژی به کنجد و محصولات کنجدی، روغن کنجد برای بارداری بسیار مفید می‌باشد.
پس در پاسخ به این سوال که آیا در دوران بارداری از روغن کنجد استفاده کنیم، باید بگوییم که استفاده متعادل از روغن کنجد در دوران بارداری نه تنها مضر نیست بلکه بسیار مفید نیز هست.